Ăn nhiều yến có tốt không? Nguyên nhân và tác hại khi ăn quá nhiều yến

Từ xa xưa, yến sào đã được công nhận là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mà nhiều người thường có suy nghĩ đồ bổ ăn càng nhiều sẽ càng tốt. Vậy với yến sào thì sao? Liệu ăn nhiều yến có tốt không?

Dùng nhiều yến sào có tốt không?

Để biết được ăn yến nhiều có tốt không, trước tiên bạn phải tìm hiểu về thành phần tổ yến. Trong tổ yến chứa 18 loại axit amin, và có 8 loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Ngoài ra, tổ yến còn có hơn 30 nguyên tố vi lượng, và hàm lượng trong tổ yến nhiều nhất là protein. Vì thế mà yến sào mang rất nhiều công dụng và luôn được các bà nội trợ tin dùng.

Ông cha ta có câu nói “Bổ quá hóa độc”, và rất đúng với yến sào. Vì khi bạn nạp quá nhiều yến vào cơ thể sẽ đem lại những hậu quả không ngờ, cụ thể như:

• • Làm rối loạn đồng hồ sinh học: vì trong yến chứa nhiều chất dinh dưỡng và vị khá ngọt. Khi sử dụng, đặc biệt là trước các bữa ăn sẽ gây no bụng, đầy bụng, không muốn ăn bữa chính nữa. Điều này ảnh hưởng không nhỏ tới đồng hồ sinh học.
  • Làm cơ thể thừa chất: trong khi cơ thể chưa tiêu hoá hết các chất mà bạn lại sử dụng yến – thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Cơ thể lúc này không kịp tiếp thu, làm tích tụ dinh dưỡng dẫn đến tình trạng nôn mửa, khó tiêu, táo bón…
  • Làm tăng cân, béo phì: vì trong yến sào chứa rất nhiều đạm (protein), nếu nạp quá nhiều có thể làm bạn béo phì, tăng cân, có hại cho thận,.. Bên cạnh đó, việc thừa quá nhiều protein còn gây ra tình trạng mất nước, tăng nguy cơ các bệnh về thận, tiểu đường, loãng xương.
  • Làm thừa các chất amino axit: làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tổn thương da, rối loạn sắc tố da,… Nặng hơn có thể gây động kinh, co giật các cơ, thiểu năng, tâm thần, bệnh Alzheimer.
  • Làm thừa nguyên tố vi lượng: các nguyên tố vi lượng là đơn chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu mang quá nhiều sẽ trở thành chất độc làm tổn thương tim, gan,… Nguy cơ mắc các bệnh về tim, ung thư loãng xương cũng tăng lên.

• Những hậu quả khác: như làm cho hệ tiêu hóa hoạt động kém, vị ngọt của yến sẽ làm mất đi hương vị của các món ăn,….

Vậy ăn yến nhiều có tốt không? Tất nhiên là không rồi! Bởi vì những tác hại khôn lường mà nêu bên trên đều gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Vì thế bạn đừng nên ăn quá nhiều tổ yến để tránh các tác dụng phụ ngoài ý muốn.