Giải đáp thắc mắc ăn yến có béo không? Cách sử dụng yến không gây béo

Trong yến sào có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe và làm đẹp da mặt. Với khuyến cáo ăn yến mỗi ngày từ chuyên gia, nhiều người lo sợ mình sẽ tăng cân. Vậy ăn yến có béo không?

Ăn nhiều yến có béo không?

Béo phì, mập, tăng cân đều là những từ chỉ thể trạng của con người nặng hơn trọng lượng yêu cầu với cơ thể. Đây cũng là nguyên nhân làm xuất hiện các bệnh lý như tiểu đường tim mạch, cao huyết áp, máu nhiễm mỡ.

Theo thống kê, cân nặng quá mức là do cơ thể sử dụng nhiều các thực phẩm giàu năng lượng. Vì thế không quá ngạc nhiên khi yến sào – thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khiến nhiều người lo ngại sẽ bị béo phì.

Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh rằng ăn yến sào hoàn toàn không gây béo phì. Tổ yến chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng, không hề gây tăng cân hoặc tích lũy nhiều chất béo dư thừa cho cơ thể. Yến sào cũng gián tiếp hỗ trợ tăng cân, làm cho người sử dụng có cảm giác thèm ăn. Đây cũng là thực phẩm khá tốt hỗ trợ cân nặng cho người gầy.

Lý do ăn nhiều yến mà không béo

Trong yến sào có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thế lý do gì khiến ăn nhiều yến không béo? vuayen sẽ trả lời câu hỏi đó bằng cách phân tích các thành phần dinh dưỡng trong yến sào ngay bên dưới đây.

Protein – đơn chất cung cấp năng lượng cho cơ thể 

Thành phần chiếm tỉ lệ nhiều nhất trong yến sào chính là protein (50-60%). Đơn chất này có vai trò chủ yếu là cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn luôn khỏe khoắn và tỉnh táo. Đặc biệt hơn là nguồn protein trong yến không hề có các chất béo, có thể hỗ trợ tốt cho các cơ quan trong cơ thể.

Bên cạnh đó, protein còn giúp nâng cao sức đề kháng của con người. Axit aspartic có trong protein giúp sản xuất ra globulin – chất bổ sung miễn dịch, nhờ đó tăng cường hệ miễn dịch và kháng thể.

Nguyên tố vi lượng dồi dào 

Các nguyên tố vi lượng cũng có vai trò quan trọng đối với cơ thể chúng ta. Rất ít thực phẩm có đa dạng những nguyên tố này, thế mà trong yến sào có nhiều. Thậm chí còn có 1 ít các chất cực hiếm, và rất có ích cho sức khỏe con người.

Chẳng hạn như threonine có trong yến sào (2,69%) rất tốt cho gan. Chất này còn giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và hấp thu dưỡng chất. Hợp chất fructose hỗ trợ khá tốt trong việc phục hồi cơ thể sau đau ốm, bệnh tật. Vì thế, ăn yến sào giúp bạn đáp ứng đủ nhu cầu dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Tổ yến chứa nhiều chất xơ

Hàm lượng cũng chiếm khá nhiều trong yến khẳng định ăn lâu ngày không tăng cân. Đó chính là chất xơ, là chất giúp cân bằng tiêu hóa và loại bỏ những chất độc hại trong cơ thể.

Ngoài ra, trong yến còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác. Đa dạng các loại vitamin nhóm B và các khoáng chất, đều là những thành phần có ích cho cơ thể. Trong tổ yến cũng hoàn toàn không có chất béo nào, sẽ không khiến bạn béo lên. Vì thế bạn có thể yên tâm sử dụng yến sào dài lâu.